手製和菓子帖（其の十八）―栗餡どら焼き―

栗餡を大量に作りました。

これをそのまま食べられる和菓子を

ということでどら焼きにしました。

随分と分厚くボリューミーになってしまったので

お稽古では4つに切ってお出ししました。

素材の甘味を感じて頂けたら幸いです。